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2019
Faugères Appellation d’Origine Protégée
Syrah*
Grenache*
Cinsault
*issu de l'agriculture biologique
13.5% vol.
Une belle couleur rubis, assortie à la brillance du cassis, de la fleur de thym et à un soupçon de balsamique. Frais et soyeux en bouche, vous retrouverez ici tout le fruit et l’équilibre que vous attendez de son terroir de Faugères.
Les raisins sont soigneusement égrappés, puis trempés pendant quatre semaines pour créer une rougeur profonde. Après la fermentation en acier inoxydable, le vin est élevé pendant 28 mois, laissant les saveurs se mélanger et s'intensifier.
