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2019
Faugères Appellation d’Origine Protégée
Roussanne*
Vermentino*
*issu de l'agriculture biologique
13.5% vol.
Cette cuvée opulente a des notes invitantes de jasmin et de gingembre confit, équilibrées avec des notes de poire fruitée et de l’abricot. Bien arrondi et élégant, une finale longue et exceptionnelle avec la fraîcheur de son terroir de Faugères.
Les raisins sont pressés et fermentés directement dans nos nouveaux fûts de chêne de Bourgogne pour assurer une profondeur exceptionnelle. Pour affiner ses arômes, le vin est ensuite élevé sur lies pendant douze mois.
