Le Météore (Carton de Six).

Millésime

2023

Appellation

Faugères Appellation d’Origine Protégée

Assemblage

40% Cinsault Bio
40% Grenache Bio
20% Syrah Bio

ABV

13.5%

Notes de Dégustation

Très jolie robe pâle, brillante, aux reflets de peau de pêche. Le nez sur s’ouvre sur les fruits rouges et l'orange sanguine. La bouche est dynamique et bien en place. On retrouve la finale saline et fraiche, caractéristique de cette cuvée.

Informations Techniques

Après le pressurage direct, nous extrayons les jus les plus aromatiques et les plus délicats pour les faire fermenter à froid dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.